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Ingredienti

Regolare le porzioni

	750ml Vino bianco secco
	50gr Zucchero
	50gr Fichi secchi
	75ml Alcool 90°
	1 pizzico Fiori di Tiglio
	1 pizzico Rabarbaro cinese

informazioni Nutrizionali

0,07g

Proteine

83k

Calorie

Grassi

2,06g

Carboidrati

0,16g

Zuccheri

Madera

Caratteristiche:

Cucina:

Ricette Spagna

Madera:
Mettere il vino, lo zucchero, i fichi pestati, il tiglio ed il rabarbaro in una pentola e far bollire a fiamma bassa per 10 minuti; Far freddare completamente; Aggiungere l'alcool, mescolare bene e filtrare.
Nota

25
Serves 20
Facile

Ingredienti

750ml Vino bianco secco
50gr Zucchero
50gr Fichi secchi
75ml Alcool 90°
1 pizzico Fiori di Tiglio
1 pizzico Rabarbaro cinese

Direzione

Madera

Madera in portoghese” madeira”, è un vino liquoroso prodotto nell’arcipelago Madera, nell’Oceano Atlantico, circa 700 chilometri ad ovest del Marocco.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Con un pesta-carne pestare i fichi secchi.

Mettere il vino, lo zucchero, i fichi pestati, il tiglio ed il rabarbaro in una pentola e far bollire a fiamma bassa per 10 minuti.
Togliere dal fuoco e far freddare completamente.
Nella pentola aggiungere l’alcool, mescolare bene.

Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.

Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 30 giorni.

Degustare freddo o a temperatura ambiente.

Nota

Madera in portoghese” madeira”, è un vino liquoroso prodotto nell’arcipelago di Madera, nell’Oceano Atlantico, circa 700 chilometri ad ovest del Marocco.