Medaglioni di Tacchino e Riso con crema di Cioccolato

Per tutti quelli che cercano una ricetta light ma senza rinunciare al gusto e al ricercato, dedichiamo la ricetta dei medaglioni di tacchino e riso con crema di ciocclato, non rinunciare alle prelibatezze, impara a cucinarle in modalità light.

Lessare il riso in acqua bollente salata, per il tempo consigliato sulla confezione, scolarlo e condirlo con il burro di cacao.

Formare, con la trita di fesa di tacchino, 2 hamburger e cucinarli in una padella antiaderente; per non rendere la carne troppo asciutta, bagnarli con 2 cucchiai di brodo vegetale.

Fondere a bagnomaria il cioccolato fondente.

Comporre il piatto: mettere l’hamburger al centro e con l’aiuto di un coppapasta fare uno strato di riso, quindi decorare con 1 cucchiaino di cioccolato fuso.

Piatto Unico

Nota

La guarnizione di cioccolato fuso dona al piatto un gusto molto particolare, si astenga chi non vuole osare o chi vuole risparmiare 51 kcal e 3 gr. di grassi.

Contenuto di 1 porzione:

kcal 426

Proteine:34,0 gr. (31,9%)

Grassi: 10,7 gr. (22,8%)

Carboidrati: 51,5 gr. (45,3 %)