Ingredienti
- 250ml Acqua mineralenaturale
- 250gr Zucchero
- 1/2 litro Alcool 95°
- 1 pizzico Noce moscata
- 1 bustina Zafferano
- 2 bacche Ginepro
- 2 Chiodi di garofano
- 2 foglie Erba Luigia
- 2 foglie Camomilla
- 2 foglie limone
- 2 foglie Menta
- 2 foglie alloro
Direzione
Millerbe
Millerbe liquore classico di erbe varie, ottimo digestivo. Servire freddo o a temperatura ambiente.
Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare le foglie sotto acqua corrente asciugarle con carta assorbente da cucina.
Mettere in un vaso di vetro lavato ed asciugato a chiusura ermetica, le foglie di alloro, menta, limone, camomilla, limoncella, i chiodi di garofano, le bacche di ginepro, un pizzico di zafferano, una grattugiata di noce moscata, chiudere ermeticamente e mettere il vaso in un luogo asciutto e buio per 7 giorni.
Scuotere il vaso almeno una volta al giorno.
Mettere sul fuoco, a fiamma bassa, una pentola con l’acqua e lo zucchero, portare ad ebollizione,
Lasciar freddare, filtrare l’alcool con un telo pulito o con un colino a trama fine e versarlo nello sciroppo, mescolare, coprire la pentola con un coperchio e lasciare riposare per un giorno.
Mettere su di un imbuto la garza per filtrare e versare in bottiglia direttamente.
Tappare le bottiglie con un tappo di sughero e riporre in un luogo buio ed asciutto per 15 giorni.
Degustare freddo o a temperatura ambiente.
