Muffin alla Nutella

Il dolce Americano con crema al cioccolato e nocciole,  dal tocco Italiano.  Muffin alla Nutella, irresistibile tentazione a tutte le età.

Unire, in una ciotola, le uova con lo zucchero.

Accendere il forno a 200°, modalità statico.

Sbattere le uova con una frusta a mano ed aggiungere il latte.

Aggiungere la nutella.

Mescolare energicamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina con il lievito setacciati.

Aromatizzare con vanillina e disporre i pirottini di carta negli appositi alloggi della teglia per muffin.

Riempire i pirottini per ¾.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° C, modalità statico, per i primi 5 minuti ed abbassare la temperatura a 180°C, proseguire la cottura per altri 12 minuti.

Fare la prova stecchino per controllare la cottura interna dei muffin.

Una cottura prolungata potrebbe rendere i muffin meno soffici e più compatti.

Estrarre i muffin dalla teglia e lasciare raffreddare prima di guarnire.

A piacere realizzare dei decori sulla superficie di ogni muffin con granella di nocciole o altra frutta secca a piacere.

Se ben conservati all’interno di un contenitore ermetico i muffin alla nutella rimangono soffici per circa 3 giorni.