Ingredienti
- 50cl Olio Evo
- 5 rametti Aneto
Direzione
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Olio aromatizzato per pesci
L’Olio aromatizzato per pesci esalta il gusto ed il profumo del pesce.
Olio aromatizzato per pesci,
disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare l’aneto sotto acqua corrente, asciugarlo con carta assorbente da cucina,
privarlo della parte da scartare e tenere da parte.
Mettere, in una bottiglia l’olio evo, l’aneto pulito ed asciutto.
Lasciar macerare da 5 a 15 giorni secondo l’intensità di gusto desiderata, in luogo buio ed asciutto.
Filtrare l’olio e rimetterlo in bottiglia.
Utilizzare delle etichette da applicare alle bottiglie,
che riportino sia il tipo di composto sia la data di preparazione.
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