Ingredienti
- 500g farina integrale
- 200g Farina grano duro
- 1 cubetto Lievito
- 2 cucchiaino Zucchero
- 1 cucchiaino Saleda non sciogliere assieme al lievito
- 250g Acqua mineraletiepida
Direzione
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Pane integrale
Ricetta semplice e veloce per Pane integrale, ottimo equilibrio nutrizionale e perfetto per qualsiasi occasione, colazione pranzo, cena o farcito con proscuitto e verdure. Croccante all’esterno e morbido all’interno dall’inconfondibile e romantico profumo di campo.
Ricetta del 1990
Per preparare il pane intergrale,
iniziamo ad organizzare tutti gli ingrediaenti necessari sul tavolo di lavoro.
Impastare e lavorare per 10 min.
Coprire l’ impasto con coperta di lana per 1 ora
Rilavorare l ‘ impasto per 10 min. e modellare
Mettere l’impasto in teglia ricoperta da carta da forno
Coprire con coperta di lana per 1 ora
Prima di infornare preriscaldare il forno per 10 min. a 180°
Cuocere per 45 min / 1 ora a 180° C
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