Ingredienti
- 4 Uova
- 4 cucchiai Farina
- 4 cucchiai Olio Evo
- 1/2 lt Latte
Per il ripieno
- 1 cucchiaio Ricottaa panzerotto
- 1 cucchiaio Parmigiano Reggianoa panzerotto
- 1 cucchiaio Sugo di carnea panzerotto
- 1 pizzico Sale
Direzione
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Panzerotti
Il classico panzerotto ripieno, buonissimo e ideale come food street. E’ un buon pasto frugale o un ottimo spuntino a metà giornata. Gustosissimo e curioso, piace a tutti grandi e piccini. Farciscilo con gli ingredienti che preferisici, inventa il tuo Panzerotto preferito.
Per preparare un ottimo Panzerotto,
organizzate tutti gli ingredienti pesati e pronti all’uso sul piano di lavoro.
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Sbattere le 4 uova.
Aggiungere olio e farina e mescolare bene.
Aggiungere ½ l. di latte e mescolare bene.
Fare tante frittatine.
Amalgamare tutti gli ingredienti del ripieno.
Riempire ciascuna frittatina con il ripieno ed arrotolare.
Mettere in forno caldo a 180°C per qualche minuto, circa 10-15.
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