Ingredienti
- 40gr Pastina baby
- 1 uovo
- 40gr broccolicimette
- 1 cucchiaino Olio Evo
- 1 cucchiaino Grana Parmigiano Reggiano
Direzione
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Pappa con i broccoli
La Pappa con i broccoli per bimbi fino a 8 mesi.
Pappa con i broccoli, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
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Lavare le cimette di broccoli sotto acqua corrente,
asciugarle con carta assorbente da cucina,
privarle della parte da scartare e tenere da parte.
Mettere le cimette in una pentola e cuocere in acqua per 10-15 minuti.
Preparare l’uovo sodo in acqua bollente per 10 minuti, tenere il tuorlo ed eliminare l’albume.
Frullare le cimette di broccoli, tenere l’acqua di cottura.
Cuocere la pastina nell’acqua di cottura.
Unire la pastina alle cimette ed aggiungere un cucchiaino di olio evo.
Mettere il tutto in un piattino.
Servire con il tuorlo sbriciolato e una spolverata di parmigiano
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