Patè rustico di Daniela

Un ottima ricetta per un Patè rustico di Daniela, semplice e veloce ma squisito. Ottimo spalmato su croccanti crostini appena sfortnati. PErfetto per un aperitivo a buffet.

Tritare aglio, rosmarino e speck.

In una padella antiaderente rosolare con l’olio il trito a fuoco moderato per 5 minuti.

Unire i fagioli, il brandy, il sale, il pepe e cuocere a leggera ebollizione per 5 minuti.

Frullare il tutto con minipimer ad immersione.

Aggiungere il burro a tocchetti e mantecare.

Frullare ancora con minipimer ad immersione.