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Penne rigate con la zucca

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Ingredienti

Regolare le porzioni
200gr Penne
2 spicchi Aglio
qb Sale
300gr Zucca
3 cucchiai Olio Evo
qb Grana Parmigiano Reggiano
qb Pepe

informazioni Nutrizionali

2,63g
Proteine
126k
Calorie
0,73g
Grassi
27,91g
Carboidrati
0
Zuccheri

Penne rigate con la zucca

Penne rigate con la zucca

Caratteristiche:
  • Semplice

Far bollire acqua salata, mettere la pasta e la zucca a dadini. Far saltare in padella con olio e aglio.
Togliere aglio e amalgamare con parmigiano.
Servire in piatti individuali.

  • 30
  • Serves 2
  • Facile

Ingredienti

Direzione

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Penne rigate con la zucca

Penne rigate con la zucca piatto stagionale per gli amanti della zucca, molto buono.

 

Penne rigate con la zucca, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Pelare 2 spicchi di aglio e tenere da parte.

In una pentola capiente far bollire abbondante acqua salata.

Pelare la zucca e tagliarla a dadini da 1 cm x 1 cm.

Aggiungere contemporaneamente all’acqua bollente la zucca a dadini e la pasta.

2 minuti prima di scolare le penne, dorare in una capiente padella, con i 3 cucchiai di olio, i 2 spicchi d’aglio.

Quando la pasta è al dente, scolarla e versarla con la zucca nella padella con aglio e olio.

Farla saltare per qualche minuto a fuoco vivo.

Aggiustare di sale e pepe, togliere l’aglio e mescolare bene.

Amalgamare bene il tutto con il parmigiano grattugiato.

Servire in piatti individuali.

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Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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