Polipetti alla griglia

Raccogliere i polpi in una ciotola e irrorarli con l’olio, il limone e condirli con l’aglio a pezzettini.

Coprire e lasciar marinare per 1/2 ora almeno.

Preparare il Barbecue e una griglia,

Scolare il polpo della marinata ed eliminare l’aglio.

Posare i polipi sulla griglia rovente posta a 20cm dalla brace.

Cuocere i polipetti sulla piastra da tutti i lati, per 6-7 minuti, spennellandoli con un po’ della marinata per evitare che si secchino.

Ritirare dal fuoco, condire con il sale e servire.