Ingredienti
- 300gr Petti di polloBocconcini
- 1 limone Spremuta limone
- 30gr Farina
- qb Olio Evo
- qb Sale Grosso
- qb Pepe
Direzione
Pollo al limone
Reel dello Chef Lory, Bocconcini di petto di Pollo al limone. Una ricetta facile e veloce e buonissima.
Per preparare il Pollo al limone dello Chef Lory,
sistemare tutti gli ingredienti sul piano di lavoro
Guarda la video ricetta, clicca qui:
Prepariamo i bocconcini di pollo,
se partiamo da un petto di pollo, taglialo a cubetti non troppo piccoli.
Infariniamo i cubetti di pollo,
e facciamo scaldare un filo d’olio evo in padella antiaderente.
Aggiungiamo i bocconcini di pollo infarinati e lasciamo caramellare il pollo su tutti i lati,
girando i bocconcini ogni 30 secondi
Aggiungere il vino ed il succo di limone,
slaare e pepare e lasciare cuocere a fiamma media per circa 10 minuti,
dobbiamo far rapprendere i liquidi e trasfromare in una buonissima cremina gli amidi.
Quando la cremina è pronta,
spegnere la fiamma,
serivre su piatto di portata
cospargere il piatto con un filo d0olio Evo a crudo
e una spolverata di sale e pepe.
Guarda la video ricetta, clicca qui:
Passi
1 Fatto 5 | Bocconcini di polloPreparare i bocconcini di pollo ed infarinarli |
2 Fatto 10 | Cuocere per 10 minutiFar soffriggere i bocconcini su tutti i lati e lasciarli cuocere con vino e succo lione per 10 minuti, |
