Ingredienti
- Riso Basmati
- 200gr Riso Basmati
- 80gr Pisellini
- 100gr Prosciutto cotto
- 2 Uova
- qb Olio Evo
- qb Sale
- qb Salsa soia
- qb Vino biancoa scelta dopo aver strapazzato le uova
Direzione
Riso alla Cantonese – Chef Lory
Prova la ricetta del riso alla cantonese della Chef Lory, una veloce e semplice ricetta per un primo piatto completo e facile da realizzare, con la salsa di soia è stupefacente.
Per preparare il Riso alla Cantonese,
disporre gli ingredienti sul piano di lavoro.
Guarda la video ricetta, clicca qui:
Mettere sul fuoco una pentola con Acqua e sale,
al suo bollore, far bollire il riso per circa 10 minuti.
Scolare il riso e in una padella antiaderente,
mettiamo un filo d’olio e appena caldo inseriamo le due uova
e con mestolo strapazziamole,
il fine è di romperle e mischiare l’albume e il tuorlo.
Aggiungere il riso scolato
e mescolare delicatamente per circa 1 minuto.
Aggiungere prosciutto, piselli
e portare a cottura per altri 2 minuti.
Servire in pirofila o per singola portata,
accompagnare con salsa di soia a piacere
Guarda la video ricetta, clicca qui:
Passi
1 Fatto 10 | Bollire il risoFar bollire il riso in acqua bollente e salata |
2 Fatto 3 | Cuocere il risoMettere il riso bollito in pentola assieme alle uova strapazzate, |
