Ingredienti
- 240g Riso
- 1 Cipolla
- 3 Chiodi di garofano
- 1l Brodo vegetale
Direzione
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Riso Pilaf
Il Riso Pilaf è una ricetta base della cucina Turca, è molto semplice da preparare e accompagna carne, pesce o verdure. La parola pilaf significa “bollito” vi proponiamo la ricetta base che prevede la cottura per assorbimento in acqua o brodo vegetale.
Per preparare il Riso Pilaf,
organizzare gli ingredienti sul piano di lavoro.
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In una casseruola da forno,
stendere 2 cucchiai di olio e far rosolare una cipolla intera steccata con chiodi di garofano.
A cipolla rosolata, aggiungere in teglia :
Per ogni 2 mestoli di riso mettere 3 mestoli di brodo.
Mettere in forno e girare dopo 10 minuti.
Cottura 20 minuti a 180° C.
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