Ingredienti
- 150g Zucchero
- 3 Tuorli
- 80g Burro
- 4 cucchiai Cacao amaro
- 200g Biscotti secchi
Direzione
Salame freddo di Cioccolato
Il classico salame di cioccolato, semplice sfizioso e adorato dai più piccini. Una ricetta velocissima e squisita, pratica per qualsiasi occasione. Perfetto a fine pasto e ideale per una sana e robusta merenda.
Per preparare il Salame di cioccolato, predisporre tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
Frullare con il mixer in una ciotola a bordi alti,
i tuorli, lo zucchero, il burro sciolto ed il cacao amaro.
Spezzerttare i biscotti, inseriteli in una busta di plastica,
richiudetela, e appossiate i palmi delle mani sopra di essa,
comprimente fino ad averli rotti e spezzettati a piccoli pezzetti tutti.
Aggiungere i biscotti spezzettati all’impasto nella ciotola
e frullare leggermente.
Rovesciare l’impasto sulla carta stagnola e dargli la forma del salame.
Cercate di distribuire uniformemente l’impasto sulla carta stagnola o pellicola,
con le due mani date la forma di un salame all’intero impasto.
Arrotolate su se stessa la pellicola o stagnola fino ad arrotolare a forma cilindrica
tutto l’impasto al suo interno
Lasciar riposare in frigo per una notte.
Se volete dare proprio la forma del salame, prima di servire spolverare con Zucchero a velo,
sembrerà proprio un bel salame stagionato.
Passi
1 Fatto |
