Ingredienti
- 1 Peperone rosso
- 180g Pomodori
- 2 Filetti di acciuga
- 10g Olio Evo
- 1 pizzico Sale Grosso
Direzione
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Salsa Saporita
La Salsa saporita è un’ottimo accompagnamento a carni binache, pesce o verdure cotte al vapore. La salsa saporita accende i sensi e ravviva pietanze poco coinvolgenti rendendole appetitose e gustose.
Lavare e mondare il peperone e tagliarlo a dadini piccoli.
Cuocere in acqua bollente salata i dadini di peperone.
Scolarli e versarli nel frullatore con i pomodori sbucciati e mondati, lasciare tutto il sugo.
Unire le acciughe a pezzettini, un po’ di sale e l’olio.
Frullare ad alta velocità per 1 minuto fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.
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