Ingredienti
- 500ml Latte
- 500ml Panna fresca
- 6 Tuorlo
- 15gr Amido di mais
- 300gr Zucchero
- 1 bustina Vanillina
Direzione
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Salsa vaniglia
La Salsa vaniglia è una crema base per accompagnare ciambelle, torte di mele o come dessert al cucchiaio
Per la Salsa vaniglia disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
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In una pentola mettere a bollire il latte con la panna e la vanillina.
In una altra pentola lavorare con una frusta i tuorli con lo zucchero e l’amido.
Versare sui tuorli il latte con panna.
Rimettere sul fuoco moderato e mescolare, con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema densa.
Servire in tavola ad ogni commensale su piattino da dessert individuale.
Nota
La salsa vaniglia è una crema base per accompagnare ciambelle, torte di mele o come dessert al cucchiaio.
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Passi
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