Ingredienti
- 8 Tuorlo
- 200g Zucchero
- 150g Torrone
- 1/2l Panna
- 100g Cioccolato fondente
Direzione
Semifreddo al torroncino, Dessert per Gruppo sanguineo B
Ricetta Semifreddo al torroncino, Dessert per Gruppo sanguineo B, leggere facili e veloci
Semifreddo al torroncino, ricetta 1996
Montare 8 tuorli d’uovo con lo zucchero,
Aggiungere il torrone preferito tritato in piccole parti.
Montare la panna ed unirla al composto, mescolando sempre delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare in un contenitore per plum cake rivestito da carta da forno e mettere nel freezer.
Servire a fette su letto di cioccolato fondente fuso a bagnomaria.
(vedi Special per cioccolato a bagno maria)
A piacere si può aggiungere brandy o latte o caramello o top cioccolato.
Passi
1 Fatto | Speciale BagnomariaPer ottnere un buon riscaldamento a bagnomaria, bisogna utilizzare due pentole a bordi alti di medie e grandi dimensioni. La cottura Bagnomaria vi permette docli riscaldamenti evitando shock termici al composto sia in fase di riscaldamento che in fase di raffreddamento. |
