Sorbetto alla pesca

Sorbetto alla pesca fresco ed ottimo da servire come dessert a fine pasto.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare le pesche sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina e tenere da parte.

Pelare le pesche, privarle del nocciolo tagliarle a pezzi e tenere da parte..

Frullare il sugo di limone, l’acqua, lo zucchero, l’albume sbattuto ma non montato e le pesche a pezzi.

Mettere nella gelatiera per 25 minuti.

Servire il sorbetto alla pesca in coppe individuali con guarniture a piacere.

L’eventuale avanzo metterlo in un contenitore e conservare in freezer.

https://ricettiamo.info/ricetta-gelato-e-sorbetti-metodi-con-e-senza-gelatiera/