Sorbetto di anguria

Sorbetto di anguria fresco ed ottimo da servire come dessert a fine pasto 

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Scavare la polpa d’anguria per ottenere 500gr netti.

Tritarla, eliminare i semi e raccogliere il succo.

Mescolare la polpa, il succo, lo zucchero, il succo di limone (o lime ) e pochissimo sale.

Aggiungere il liquore.

Versare il tutto nella gelatiera ed azionare per 30 minuti.

Tenere in freezer fino al momento di servire.

In mancanza di gelatiera, versare il composto in una teglia metallica e mettere in freezer per 2 ore.

Una volta ghiacciato, rompere il composto e frullarlo.

Rimettere in freezer fino al momento di servire.

Servire in coppe individuali con guarniture a piacere.

L’eventuale avanzo metterlo in un contenitore e conservare in freezer.

https://ricettiamo.info/ricetta-gelato-e-sorbetti-metodi-con-e-senza-gelatiera/