Sorbetto di mela verde

Sorbetto di mela verde  fresco ed ottimo da servire come dessert a fine pasto.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Grattugiare la scorza di 1 limone e metterla in una pentola con il succo dei 3 limoni.

Pelare le mele, tagliarle in 4, eliminare i torsoli,
disporle in pentola con 1dl di acqua,
coprire e cuocere per 10 minuti.

Versare il composto nel frullatore ed azionare per 20 secondi.

Mettere in una ciotola con lo zucchero,
riporre in freezer fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Servire in coppe individuali con guarniture a piacere.

L’eventuale avanzo metterlo in un contenitore e conservare in freezer.

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