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Regolare le porzioni

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Calorie

0,1g

Proteine

Grassi

25,5g

Carboidrati

23,2g

Zuccheri

Sorbetto al limone

Caratteristiche:

Cucina:

Spremere i limoni,
Sbattere gli albumi ma non montarli,
amalgamare limoni e albumi e mettere in gelatiera 25 minuti.

Ingredienti

Sorbetto al limone, un classico.

Spremere i limoni, tenere da parte.

Sbattere gli albumi addensarli ma non montarli.

Amalgamare il succo dei limoni , l’acqua, lo zucchero e mescolare fino allo scioglimento dello zucchero.

Mettere nella gelatiera per 25 min.

Servire.

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1 Fatto	Variante ai caci Ingredienti: 6 Cachi maturi – 250gr zucchero canna – 250gr acqua – 2 albumi Aprire i frutti e con un cucchiaio svuotarli della polpa. Frullare l’acqua, lo zucchero, l’albume sbattuto ma non montato e la polpa circa 400gr. Mettere nella gelatiera per 25 min. Servire.
2 Fatto	Variante ai fichi Sorbetto ai Fichi Ingredienti: 500gr fichi maturi – 250gr zucchero canna – 250gr acqua – 2 albumi – 1 limone Pelare i fichi. Frullare il sugo di limone, l’acqua, lo zucchero, l’albume sbattuto ma non montato ed i fichi. Mettere nella gelatiera per 25 min. Servire.