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Spaghetti al pomodoro crudo

Spaghetti al pomodoro crudo, è un piatto semplice e veloce da fare ma gustoso e nel pieno rispetto della tradizione mediterranea.

Spaghetti al pomodoro crudo, disporre tutti gli ingredienti sul piano di lavoro,

Far bollire una pentola piena d’acqua, mettere dentro i pomodori per 1 minuto.

Scolarli, sbucciarli, tagliarli a filetti, salarli e metterli in un colapasta a sgocciolare.

Lavare ed asciugare il basilico e mettere da parte.

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scolarli al dente e versarli in una ciotola capiente.

Condirli con olio evo a crudo, i filetti di pomodoro e mescolare bene.

mettere sopra le foglie di basilico e mescolare.

Distribuire gli spaghetti nei piatti individuali mettendo sopra ognuno le foglie di basilico.