Ingredienti
- 400gr Filetto di manzo4 fette da 100gr cada una
- 200gr Formaggio filante4 fette
- qb Sale Grosso
- qb Pepe
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Ricetta Spiedini di manzo cucinare carne alla griglia, Barbecue perfetto
Ricetta Spiedini di manzo, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare carne alla griglia
Prepariamo gli spiedini di manzo, prendere un paio di filetti di manzo e tagliarli in 2 parti.
Disporre le sottilette (o formaggio filante a fette fini) al centro di ogni filetto ed aggiungere sale e pepe.
Arrotolare i filetti di manzo attorno alle sottilette tenendoli uniti con uno spiedino di legno e spalmare l’olio con un pennello.
Cuocere gli spiedini sulla griglia del barbecue ad alta temperatura per 6 / 10 minuti, girandoli ogni tanto.
Aggiungere sale e pepe.
Servire con insalata.
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