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Spiedini di pollo o tacchino agli agrumi

Gli Spiedini di pollo o tacchino agli agrumi sono un secondo piatto sfizioso e molto veloce da preparare.

Gli Spiedini di pollo o tacchino agli agrumi sono tra le ricette più gradite
per pranzi o cene con gli amici o in famiglia.

Gli Spiedini di pollo o tacchino agli agrumi sono ideali
per pranzi o cene informali, una gustosa ricetta estiva.

Per gli Spiedini di pollo o tacchino agli agrumi
disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare, asciugare con carta assorbente da cucina,
i petti di pollo o tacchino e tenere da parte.

Lavare, asciugare con carta assorbente da cucina,
le albicocche, tagliarle a metà, eliminare il nocciolo e tenere da parte.

Spremere 1 limone nello spremiagrumi e tenere il succo da parte.

Sbucciare a vivo le arance ed il limone rimasto
e ricavarne degli spicchi senza filamenti bianchi e tenere da parte.

Su di un tagliere, tagliare i petti di pollo a cubetti abbastanza grandi,
metterli in una ciotola capiente e tenere da parte.

In una ciotola mescolare il succo di un limone con olio, sale e pepe.

Versare la marinata preparata sul pollo tagliato nella ciotola
e lasciare marinare 15 minuti a temperatura ambiente.

Preparare gli spiedini: infilare sullo stecco i cubetti di pollo
alternandoli con le metà di albicocche.

Sistemare gli spiedini in una teglia da forno rettangolare,
ricoperta da carta da forno, irrorarli con la marinata
e posizionare tutt’intorno gli agrumi a spicchi.

Cospargere il tutto con i semi di sesamo.

Infornare a forno caldo a 230°C,
girando gli spiedini a metà cottura per 25 minuti.

Servire in tavola su piatto di portata
o 2 spiedini ad ogni commensale su piatto individuale.

Nota
Gli Spiedini di pollo o tacchino agli agrumi sono un secondo piatto sfizioso
e molto veloce da preparare.

Sono tra le ricette più gradite per pranzi o cene con gli amici e con famigliari,
ideali per pranzi o cene informali.
Una gustosa ricetta estiva.

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