Ingredienti
- 32 Gamberettipuliti
- qb Sale Grosso
- 4 cucchiai Olio Evo
- 1 pizzico Pepe
- 1/2 tazza Latte di cocco
- 2 noci Burro
- 1 limone
- 4 cucchiai Salsa soia
- 1 cucchiaio Zucchero di canna
- 2 cucchiai salsa chili piccante
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Ricetta Spiedini di gamberetti in salsa, cucinare pesce alla griglia, Barbecue perfetto
Ricetta Spiedini di gamberetti in salsa, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare pesce alla griglia
Spiedini di Gamberetti in salsa
In un tegame, preparare la salsa mischiando tutti gli ingredienti:
- latte di cocco
- burro
- 3 cucchiai succo limone
- salsa alla soia
- zucchero di canna
- salsa al chili piccante
Cuocere a fuoco medio per 5 minuti e lasciar bollire continuando a mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea.
Lasciar raffreddare.
Con uno stuzzicadenti, applicare dei piccoli fori sui gamberetti con questo trucco cuociono meglio.
Infilare i gamberetti negli spiedini.
Passare gli spiedini sulla griglia posta a 20cm dalla brace del barbecue, girandoli 1 volta per parte.
Cuocerli per 3 minuti a lato.
Servire con la salsa a parte.
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