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Tonno alla griglia

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Ingredienti

Regolare le porzioni

	4 tranci Tonno da 2,5-3cm cada uno
	200gr Salsa Barbecue
	200ml Olio Evo
	2 spicchi tritati Aglio
	1 pizzico Pepe

informazioni Nutrizionali

184k

Calorie

30g

Proteine

6,3g

Grassi

Carboidrati

Zuccheri

Tonno alla griglia

Caratteristiche:

Cucina:

Preparare la marinata e immergere i tranci di tonno per 30 minuti.
Mettere il tonno sulla piastra rovente per 3 minuti a lato.
servire caldi

11
Serves 4
Facile

Ingredienti

4 tranci Tonno
da 2,5-3cm cada uno
200gr Salsa Barbecue
200ml Olio Evo
2 spicchi tritati Aglio
1 pizzico Pepe

Direzione

Ricetta Tonno alla griglia, cucinare pesce alla griglia, Barbecue perfetto

Ricetta Tonno alla griglia, consigli per un Barbecueperfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare pesce alla griglia

Tonno alla griglia

Mescolare in una ciotola la salsa barbecue con l’olio, l’aglio ed il pepe.

Unire il tonno fresco in tranci e mescolare bene.

Coprire con pellicola e riporre in frigorifero a marinare per almeno 30 minuti.

Oliarle leggermente la gratella o la piastra del barbecue, posta a 20cm dalla brace ardente.

Cuocere i tranci di tonno alla griglia minuto per lato.

Servire immediatamente.

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Passi

Fatto

3 min

Facoltativo - guarnizione siciliana -

Tritare:
10 capperi - 5 olive verdi - 5 olive nere - 2 acciughe - una grattuggiata di scorza di limone - sale grosso e pepe, 1/2 limone succo.
fare un trito generale e mescolarlo bene, aggiungere 3 cucchiai di olio e lasciare marinare 10 minuti.
Distribuire con un cucchiaio sopra al tonno grigliato.