La torta al cioccolato morbida. Una soffice e buonissima torta al cioccolato che potrai guarnire a tuo piacere con panna o cioccolato fuso o semplicemente con tantissimo zucchero a velo
Per preparare la torta al cioccolato morbida,
organizzare tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente,
amalgamarlo con lo zucchero, frullandola velocemente fino a che non si crei una
crema morbida.
Inserisci, continuando a mescolare piano piano, un’uovo alla volta.
Continuare a mescolare con vigore per almeno 10 minuti,
inserendo uno alla volta tutte le uova.
Nel frattempo far sciogliere il cioccolato fondente,
o a bagno maria o nel microonde.
Inserirlo nel composto di burro e zucchero,
mescolare fino a raggiungere un composto omogeneo.
Inserire il lievito e la farina e continuare a mescolare,
quando si otterrà un composto fluido ed omogeneo,
inserirlo nella tortiera.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Guarnire a piacere