Ingredienti
- 250gr Mandorlepelate
- 250gr Zucchero
- 125gr Cioccolato fondente
- 200gr Burro
- 5 Uova
- 1 bustina Vanillina
- 1 cucchiaio Brandy
Direzione
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Torta caprese di Franca Marina
Torta caprese di Franca Marina molto buona è un dolce tradizionale della nostra famiglia.
Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Mettere nel bicchiere del frullatore il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova intere e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere, nel frullatore, le mandorle ed cioccolato tritati finemente.
L’impasto deve risultare ancora liscio.
Rivestire una tortiera del diametro di 24 cm con carta da forno e mettere l’impasto ottenuto.
Infornare a forno caldo non ventilato 160°C per 45 minuti.
Far raffreddare nel forno spento.
Mettere su di un piatto di portata, servire a tavola e porzionare.
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