Torta di carote e nocciole
La Torta di carote e nocciole è un dolce soffice e nutriente ideale per la colazione e la merenda dei bambini.
Per la Torta di carote e nocciole disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Grattugiare le carote.
Mettere il burro nella planetaria e lavorarlo con il gancio.
Unire lo zucchero ed i tuorli.
Immettere nella planetaria farina e lievito.
Unire il latte.
Immettere la granella di nocciole, cannella e vanillina.
Mettere carote grattugiate e far girare sempre la planetaria.
Montare gli albumi.
Immettere gli albumi montati nella planetaria e far girare finché si ottiene un impasto liscio ed omogeneo.
Imburrare una teglia e mettere l’ impasto ottenuto.
Infornare in forno caldo a 185°C per 1 ora.
Servire in tavola su piatto da portata o su alzatina per dolci.
Nota
La torta di carote e nocciole è un dolce soffice e nutriente ideale per la colazione e la merenda dei bambini.