Torta di mele di nonna Bruna

La Torta di mele di nonna Bruna è un classico della cucina tradizionale italiana​. Si può affermare che ogni famiglia abbia la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione. La torta di mele di nonna Bruna è un dessert ottimo anche a colazione, a merenda e con il tè.

Per la Torta di mele di nonna Bruna disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Tagliare la mela a quadratini piccoli e l’altra a fette sottili.

Mettere la mela a pezzetti a macerare nel succo di limone con un po’ di zucchero per ½ ora.

Frustare lo zucchero con 2 rossi d’ uovo.

Montare a neve i 2 albumi.

Aggiungere burro, farina, 2 albumi montati a neve, mela macerata, ½ bustina di lievito.

La mela a fettine disporre a raggera sopra l’impasto.

Mettere in forno caldo a 180°C per 40 minuti.

Mettere zucchero a velo, a piacere.

Servire in tavola su piatto da portata o su alzatina per dolci.

Nota

La torta di mele è un classico della cucina tradizionale italiana​. Si può affermare che ogni famiglia abbia la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione.

La torta di mele di nonna Bruna è un dessert ottimo anche a colazione, a merenda e con il tè.

Ricetta Torta di mele alla luciano dessert cucina tradizionale lombarda