Torta di Mele con farina integrale di Giusy
La Torta di Mele Integrale di Giusy è una torta leggera, soffice, facilissima da preparare. La torta di mele con farina integrale è un dolce molto versatile è ideale per la colazione, per pranzi e cene e per la merenda dei bambini.
Per la Torta di Mele Integrale di Giusy disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lavare il limone e grattugiare la scorza e tenere da parte.
Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a spicchi sottili e tenere da parte.
In una ciotola capiente sbattere con una frusta le 2 uova con lo zucchero.
A composto amalgamato aggiungere la farina integrale e la scorza grattugiata del limone.
Diluire con 2-3 cucchiai di latte e mescolare bene, senza formare grumi, con un cucchiaio di legno.
Sciogliere 1 bustina di lievito per dolci in ½ bicchiere di latte ed incorporare all’impasto, mescolando delicatamente e tenere da parte.
Imburrare e passare nel pangrattato una tortiera con cerniera del diametro di 24cm e versare tutto l’impasto preparato.
Disporre a raggera sull’ impasto le mele a spicchi, cospargerle con zucchero di canna ed alcuni fiocchetti di burro.
Infornare in forno caldo a 180°C per 30 minuti.
Sfornare la Torta di Mele Integrale di Giusye e lasciarla raffreddare su di una gratella.
Servire in tavola su piatto di portata o su alzatina per dolci.
Vino consigliato:
Moscato d’Asti docg
Nota
La Torta di Mele Integrale di Giusy è una torta leggera, soffice, facilissima da preparare. La torta di mele con farina integrale è sofficissima, leggera un dolce alle mele semplice e gustoso. La torta di mele con farina integrale è un dolce molto versatile è ideale per la colazione, per pranzi e cene e per la merenda dei bambini.