Un ottimo vino, un rosso deciso e persistente, 10 anni di invecchiamento il Badalucca dell’oltrepò pavese un vino ottenuto dalle uve rare
Guarda il Badalucca nel nostro video dimostrativo:
Badalucca della Vigna Badalucca
Il Badalucca nasce dalla fermentazione con macerazione congiunta di uve
aventi diverse caratteristiche.
Un vino unico di grande struttura dotato di caratteristiche
che gli consentono di durare intatto per molti anni.
L’uvaggio storico è così composto:
– 50% Croatina che apporta la struttura polifenolica, il colore e i sentori di frutti rossi.
– 25% Barbera che fornisce con la sua acidità la spina dorsale del vino e permette una maggiore estrazione dalle vinacce della Croatina.
– Infine per la restante parte uva Ughetta di Canneto
e Uva Rara
che arricchiscono questo vino di note di eleganza e di piacevole austerità.
Alla svinatura il vino storico passa in botti di legno per un’affinamento minimo di dodici mesi
e quindi in bottiglia per poi almeno altri sei mesi.
Il prodotto così ottenuto non può essere messo in commercio
prima di trentasei mesi dalla vendemmia.
Il risultato è un vino di grande corpo, eleganza e morbidezza,
e sopratutto è un prodotto di notevole personalità.
Esprime le caratteristiche organolettiche della vigna
e quindi della zona di provenienza.
E’ Un Vino “nobile” che perdura nel tempo
continuando ad arricchirsi di piacevoli caratteri.
SERVIRE ad una temperatura di:
16°-18C
GRADAZIONE ALCOOLICA:
14% vol.
ANNATA:
2013
Alla vista si presenta di colore rosso porpora con riflessi Rosso rubino e lance violacee
Al naso rimanda a sentori di frutti rossi e mosto, intenso e fruttato.
Il sorso è vellutato piacevolmente dolce e coinvolgente, di lunga persistenza.
La Badalucca è il nome della Collina posta nel comune di Broni,
famosa per la qualità dei suoi vini fin dal tempo dei Romani.
Terra che si sposa con il sole generando eccellenti vini rossi fermi
ed amabili e vini rosé degni di descrizioni poetiche.
Guarda il Badalucca nel nostro video dimostrativo: