Bowl di The e Frutta

per 12 bicchieri

Ingredienti:

• 2l. succo di pera
• zenzero grattugiato o foglie di melissa
• 5 cucchiaini di the
• 4 cucchiai zucchero canna
• 2 cucchiai sciroppo di limone o di lime
• 2 limoni succo
• 250gr more fresche o surgelate
• 2,5l. acqua minerale gassata
• 1 Bottiglia di Spumante

Unire ad 1l. di succo di pera lo zenzero o le foglie di melissa finemente tritate.

Versare in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e riporre nel freezer.

Lasciare in infusione il The per 5 minuti in acqua bollente.

Miscelare lo zucchero di canna, lo sciroppo di limone o di lime ed il succo di limone.

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio di pera e zenzero in un colino e versare sopra il tè nel recipiente contenente la miscela di zucchero e sciroppo di limone o lime.

Versare il composto in una bowl ( ciotola trasparente).

Versare nella bowl il succo di pera rimasto, l’acqua minerale gassata, entrambe fredde, i cubetti di ghiaccio alla pera rimasti e le more e concludere con  lo spumante ghiacciato.