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L’articolo Braciole alla Siciliana alla griglia proviene da Ricettiamo – Ricette cucina facili e veloci – ricette cucina, ricette e pasta fresca fatta in casa
In una ciotola capiente mettere le braciole,
coprirle con:
- l’aceto
- l’olio evo
- origano
- pepe
- sale
mescolare e lasciar marinare per 70 minuti.
Scaldare una griglia di ghisa
o fare una brace di carbone sul barbecue.
Far sgocciolare le braciole
e farle rosolare da ambo le parti sulla piastra rovente
o sulla carbonella.
Durante la cottura
spennellare le braciole con la marinatura.
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