Bucatini ai Gamberetti

per 2 persone

Ingredienti:

• 200gr bucatini
• 200gr gamberetti sgusciati
• 50gr burro
• 50gr prezzemolo tritato
• 100gr pomodori pelati a filetti
• basilico
• sale
• pepe
• 1 spicchio aglio

Tritare non troppo sottilmente la polpa dei gamberetti.

Imbiondire in padella il burro e lo spicchio di aglio.

Aggiungere i gamberetti.

Cuocere a fuoco vivo per qualche minuto.

Aggiungere i pomodori e qualche foglia di basilico.

Cuocere per qualche minuto aggiustando di sale e pepe.

Lessare i bucatini in abbondante acqua salata.

Scolarli al dente e mescolarli con la salsa di gamberetti.

Decorare con prezzemolo tritato.