Ricetta Budino di verdure. Contorni Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Budino di verdure, ricette e consigli per Contorni Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Budino di Verdure
per 4 persone
Ingredienti :
- 500gr. verdura (patate, carote, finocchi, zucchine, ecc.)
- 80gr latte parzialmente scremato
- 1 uovo
- 3 cucchiai grana
- prezzemolo tritato
- 4 cucchiai pangrattato
Lavare e mondare la verdura scelta
e cuocerla a vapore.
Frullarla con il latte,
l’uovo, il parmigiano,
il prezzemolo tritato
ed il pangrattato.
Ungere con olio 4 stampi
e versarvi il composto.
Cuocere a bagnomaria in forno caldo ventilato
a 180°C per 20 minuti.
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