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Ricette Cucina lombarda tradizionale

Ricette Cucina lombarda tradizionale

Ricetta Ofelle della lomellina

Ricetta Ofelle della lomellina. dessert cucina tradizionale lombarda Le Offelle definite anche “il dolce vanto di lomellina” sono i biscotti tipici di Parona, un piccolo centro della Lomellina pavese.La tradizione di questi biscotti nati nell’ 800 è riuscita a conservarsi intatta così come era in antichità Ofelle della Lomellina Ingredienti: 200gr burro 200gr zucchero semolato (meglio finissimo…

Ricetta Spongarda di crema

Ricetta Spongarda di crema. dessert cucina tradizionale lombarda Ricetta Spongarda di crema, dessert cucina tradizionale lombarda, cenni storici e materie prime utilizzate, l’evoluzione dell’arte culinaria e le ricette tramandate Spongarda di Crema per 6 persone Ingredienti Per la pasta: 500gr farina 00 150gr burro 100gr zucchero 2 tuorli d’uovo e 1 intero vino bianco secco…

Ricetta Torta di mele alla luciano dessert cucina tradizionale lombarda

Ricetta Torta di mele alla luciano                                     dessert cucina tradizionale lombarda Ricetta Torta di mele alla luciano, dessert cucina tradizionale lombarda, cenni storici e materie prime utilizzate, l’evoluzione dell’arte culinaria e le ricette tramandate   Torta di Mele…

Ricetta Tortelli di carnevale alla milanese

Ricetta Tortelli di carnevale alla milanese. dessert cucina tradizionale lombarda Ricetta Tortelli di carnevale alla milanese, dessert cucina tradizionale lombarda, cenni storici e materie prime utilizzate, l’evoluzione dell’arte culinaria e le ricette tramandate Tortelli di Carnevale alla Milanese Ricetta di Morivione Ingredienti: scorza  1 limone 70gr burro sale 3 uova 50gr zucchero 220gr farina sale…

Ricetta Cipolle ripiene alla pavese – sigul cun al pien a la pavesa

Ricetta Cipolle ripiene alla pavese – sigul cun al pien a la pavesa. selezioni cucina tradizionale pavese Ricetta Cipolle ripiene alla pavese – sigul cun al pien a la pavesa, selezioni cucina tradizionale pavese,, cenni storici e materie prime utilizzate, l’evoluzione dell’arte culinaria e le ricette tramandate Cipolle ripiene alla pavese – Sigul cun al…