Sardine al Barbecue
Sardine al Barbecue Le Sardine al Barbecue sono un antipasto caldo od un secondo piatto, gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena,...
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Ricette Per Barbecue
Ricette per Barbecue, come accenderlo, e le speciali ricette di carne, verdure e pesce. Ricette e consigli per barbecue di carne speciali. ricettiamo assieme
Radicchio al Barbecue
Radicchio al Barbecue Il Radicchio al Barbecue è un contorno gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici o per un buffet. Per...
Scamorze allo Spiedo
Scamorze allo Spiedo Le Scamorze allo Spiedo sono un secondo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici. Per le Scamorze allo...
Sgombri alla Griglia
Sgombri alla Griglia Gli Sgombri alla Griglia sono un secondo piatto, gustoso e saporito ideale un pranzo od una cena, a base di pesce, in...
Quaglie allo Spiedo
Lavare, asciugare con carta assorbente da cucina, le quaglie già pulite. Salare e pepare esternamente ed internamente le quaglie, avvicinare le cosce al corpo, avvolgere su ciascuna 1 fettina di...
Tartufi con Pancetta al Barbecue
Tartufi con Pancetta al Barbecue I Tartufi con Pancetta al Barbecue sono un antipasto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena in famiglia o con amici o...
Triglie con Semi di Finocchio alla Griglia
Triglie con Semi di Finocchio alla Griglia Le Triglie con Semi di Finocchio alla Griglia sono un secondo piatto molto gustoso, semplice da preparare, ideale...
Sgombri alla Calabrese al Barbecue
Sgombri alla Calabrese al Barbecue Gli Sgombri alla Calabrese al Barbecue sono un secondo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena, a base di pesce, in...
Sogliole alla Anconetana ai Ferri
Sogliole alla Anconetana ai Ferri Le Sogliole alla Anconetana ai Ferri sono un secondo piatto gustoso e saporito ideale per un pranzo od una cena, a base di pesce, in...
Spiedini del Boscaiolo alla Griglia
In una ciotola capiente mettere l’aglio affettato, i rametti di rosmarino, sale, l’olio evo, mescolare bene. Mettere le carni a marinare per 3 ore e...
Piccioni al Tartufo
In una padella antiaderente capiente, mettere a sfrigolare il burro. Mettere allineati i piccioni e farli rosolare bene in ogni loro parte, a fuoco vivace per 15 minuti. Abbassare la...
Piedini di Maiale alla Griglia
Mettere i piedini in una pentola, coprirli con acqua fredda e portare all’ebollizione. Schiumare con un mestolo forato, aggiungere lo scalogno, la carota, il sedano, l’alloro, salare e cuocere fino...
Tordi allo Spiedo
Infilare i tordi nello spiedo e spennellarli con un po’ di burro fuso. Se si cuoce usando il grill del forno mettere una leccarda da...
Polletti allo Spiedo
Polletti allo Spiedo: Infilare i polletti nello spiedo e spennellarli con l’olio evo. Se si cuoce usando il grill del forno mettere una leccarda da forno ricoperta da carta da...
Scampi Grigliati
Scampi Grigliati: In una ciotola capiente mettere l’olio evo, pepe, sale, gli scampi puliti e far marinare per 60 minuti e mescolare di tanto in tanto. Sgocciolarle le code di...
Tonno alla Griglia
Tonno alla Griglia Il Tonno alla Griglia è un secondo piatto saporito ed appetitoso, ottimo da gustare a pranzo od a cena importante, a base...
Murena alla Griglia
Murena alla Griglia: In una ciotola mettere l’olio evo, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato, le sale, pepe, le fette di murena e far marinare per 3 ore, mescolare di tanto...
Muggine su Brace alla Romagnola
Muggine su Brace alla Romagnola: Su di una gratella messa su fuoco di legna nel barbecue mettere a cuocere il muggine, girarlo di tanto in tanto e bagnarlo con la...
Orate alla Anconetana
Orate alla Anconetana: Scaldare una griglia di ghisa, o su griglia di barbecue, adagiare le orate, ungerle con un filo d’olio evo durante la cottura...
Deliziosi asparagi al forno: una ricetta passo passo per un piatto sano e gustoso
Iniziare preriscaldando il forno a 200°C. Nel frattempo lavare gli asparagi e tagliare le estremità legnose. Prendi una teglia da forno e disponi gli asparagi su di essa. Cospargigli con...
Nasello alla Brace alla Sarda
Nasello alla Brace alla Sarda Il Nasello alla Brace alla Sarda è un ottimo secondo piatto da servire in un pranzo o ad una cena a base di pesce con...
Funghi Porcini alla Siciliana
Funghi Porcini alla Siciliana: Sul piano di lavoro stendere un foglio di alluminio per alimenti, mettere sopra un leggero strato del composto di mollica ed...
T-Bone Steak Bordona Farm
T-Bone Steak Bordona Farm: Accendi la griglia, quando i carboni roventi saranno riceperti da cenere bianca, metti a cuocere la fiornetina, 5 minuti per lato. Una volta cotta lasciala riposare...
Cipollotti al Bacon – Barbecue
Cipollotti al Bacon - Barbecue : Pulire i cipollotti eliminando le prime bucce esterne. Rivestire il cipollotto con una fettina di bacon sottile. Arrotolare il bacon tutto attorno allo stelo...
Costolette d’Agnello alla Mentuccia – Barbecue
Costolette d'Agnello alla Mentuccia - Barbecue: Marnare le costolette con Rosmarino, salvia, sale dello zingaro e bagnarle con Vino spumante Olympus di Le Dinsatie. Lasciare...
Costate all’Aglio
Costate all’Aglio: In una ciotola capiente mettere le costate, l’olio evo, l’aglio e schiacciarlo con i rebbi di una forchetta, il prezzemolo tritato, pepe, sale. Far marinare per almeno 120...
Costolette di Maiale in Graticola
Costolette di Maiale in Graticola: Scaldare la graticola sul gas di casa o sul barbecue fare fuoco con carbonella. Aggiungere le costolette allineate e farle rosolare da ambo le parti,...
Filetto con Salsa di Acciughe
Filetto con Salsa di Acciughe: Su di una griglia o su una padella di ghisa o su barbecue con brace di carbonella ardente aggiungere i...
Bistecche alla Salsa di Senape
Bistecche alla Salsa di Senape: in una ciotola mettere 70gr di burro. Unire la senape, la salsa worchester, 2 macinate di pepe e mescolare con un cucchiaio al silicone al...
Cosce di Pollo al Bacon
Cosce di Pollo al Bacon: Avvolgere le cosce di pollo con una fetta di Bacon Mettere le cosce di pollo sulla griglia del barbecue e girare i fusi dopo 5...
Bombette alla Provola affumicata
Bombette alla Provola affumicata Prendere le fettine di carpaccio stese e inserire un pezzetto di scamorza affumicata, avvolgere i lembi della fettina e fermare tutto...
Braciole di Agnello alla Foggiana
Braciole di Agnello alla Foggiana Mettere le braciole sulla graticola del barbecue con brace di carbonella ben calda e farle rosolare da ambo le parti. Disporre le braciole su di...
Tagliata e Rucola
Tagliata e Rucola Inserire i fusi di manzo in una teglia e irrore di Olio evo, sale, pepe e spezie a piacere. Lasciare insaporire la carne per circa 1 ora....
Pollo alla Paprika al Barbecue
Pollo alla Paprika al Barbecue Preparare la salsa per marinatura, in un contenitore inseire olio evo, sale dello zingaro, spezie, paprika, salsa Worcestershire e amalgamare...
Funghi misti al Barbecue
Funghi misti al Barbecue. Distribuire i funghi in teglia, irrorare con olio Evo e spezie a piacere: rosmarino, timo, salvia, pepe, vino bianco. Mettere sul Barbecue coperti da foglio di...