Pomodori Ripieni di Patate e Prosciutto cotto
Mettere nel mixer le foglie di prezzemolo, poca mollica bagnata nell’aceto e strizzata, il solo tuorlo sodo, i filetti di acciuga e 2 cucchiai di...
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Ricette Per Dieta E Norme Per Gruppo Sanguineo A Antipasti
Ricette per Dieta e norme per Gruppo sanguineo A Antipasti
Verdure crude ripiene a crudo
lavare i ravanelli e tritarli a dadini piccolissimi e tenere da parte. Affettare sottilmente lo scalogno e tenere da parte. Tagliare a dadini piccolissimi il sedano e tenere da parte....
Insalata di pollo alla Newyorkese
Tostare i gherigli delle noci in forno caldo a 200°C per 5 minuti. Pelare , togliere il torsolo, tagliare le mele a cubetti e mettere in una ciotola con il...
Tartine alla salsa di noci con prosciutto
Lasciare il burro a temperatura ambiente per qualche minuto. Lavorarlo in una ciotola capiente fino a renderlo cremoso e tenere da parte. Privare il prosciutto...
Torta Pasqualina
La Torta Pasqualina è una quiche mediterranea, ottima per qualsiasi occasione, leggera e saporita. Può essere porzionata per l'occasione e utilizzata come antipasto o piatto unico, è ottima calda e...
Vol au vent ripieni
Tagliare a pezzi l'arrosto ed il pollo arrosto disossato. Soffriggere la cipolla ed unire i funghi, i pezzi di pollo e di arrosto, un po' di burro e la farina....
Quiche di zucchine e basilico
Tagliare le zucchine a rondelle. Lavare e spezzare grossolanamente il basilico. Soffriggere zucchine e basilico ed unire il tutto a uova sbattute e grana. Versare...
Uova ripiene
Rassodare le uova, tagliarle a metà per il lungo e prelevare il tuorlo. Lavorare i tuorli con il burro, il prezzemolo, l'erba cipollina e la scorza di limone grattugiata. Riempire...
Quiche di merluzzo
Fare l'impasto per la pasta. Mettere in una tortiera con i fagioli ed infornare a 180°C per 20 minuti. Affettare il porro rosolarlo in padella con i pezzi di pesce....
Quiche di funghi e porri
Fare l'impasto per la quiche. Tagliare a lamelle i porcini, rosolarli. Tagliare i porri e stufarli nel vino per 15 minuti. In una ciotola sbattere...
Quiche di fagiolini
Lavare e tagliare i fagiolini a pezzetti. Spadellarli con lo scalogno tritato. Lessare e schiacciare le patate. Amalgamare i fagiolini, le patate, il grana, le uova, l'origano, il prezzemolo, il...
Insalata di pollo
Far bollire il pollo in acqua salata, disossarlo, tagliarlo a pezzi. Amalgamarlo con il sedano rapa e la maionese. Servire in piatti individuali sopra un letto di insalata con la...
Quiche con spinaci
Lavare e lessare gli spinaci. Farli saltare in padella ed amalgamarli con la ricotta, l'uovo sbattuto, la noce moscata,il sale ed il grana. Mettere il...
Barchette con salmone e porri
Lavare e tritare i porri, e far appassire in padella con il burro. Tritare il salmone ed aggiungere ai porri. Spennellare con l'uovo sbattuto l'interno delle barchette e riempirle con...
Antipasto di fave
Cuocere le fave in acqua bollente per 10 minuti. Farle saltare in padella con olio evo, aglio tritato, sale e pepe. Spolverizzare con pangrattato e servire.