Pastina in brodo vegetale
In una pentola con acqua bollente salata, versare tutte le verdure preparate e cuocerle per 20 minuti. Togliere dalla pentola, con un mestolo forato, le...
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Ricette Per Dieta E Norme Per Gruppo Sanguineo A Primi Piatti
Ricette per Dieta e norme per Gruppo sanguineo A Primi piatti
Trofie con Mozzarella e Zucchine
In una padella antiaderente rosolare l’aglio con 2 cucchiai di olio evo. Unire la cipolla spellata e le foglie di salvia intere, poi la polpa di pomodoro. Cuocere per 7...
Risotto con Funghi e pomodori
In una padella larga antiaderente soffriggere la cipolla tagliata a julienne nel burro. Aggiungere riso e tostare per 3 minuti. Unire i pomodori, lo zafferano ed i funghi. Mettere il...
Risotto con castelmagno e mosto cotto
In una padella antiaderente capiente soffriggere la cipolla tagliata a julienne con 2 cucchiai di olio evo. Aggiungere riso e tostarlo per 3 minuti rigirando...
Mesciua Zuppa Lericina Ricetta originale
Scolare i legumi. Metterli in pentole separate con acqua fredda che superi di 3 o 4 dita il loro volume. Portare a bollore e lessarli secondo i tempi individuali, prima...
Linguine ai Fiori di Zucca e Mandorle
Mettere il tutto nel mixer con le mandorle, le foglie di basilico ed i 4 cucchiai di parmigiano, fino ad ottenere una crema omogenea e liscia(pesto). Trasferire il pesto ottenuto...
Crema di Zucca
Imbiondire, con 2 gocce di olio evo, la cipolla e l’aglio in un tegame antiaderente. Aggiungere la salvia, il brodo, la cannella, la zucca a...
Fusilli con Crema di Broccoli e Pesce Spada
Fusilli con Crema di Broccoli e Pesce Spada: In una padella antiaderente far saltare in padella con 1 filo di olio evo per 5 minuti i filetti di pesce spada...
Pizza con lievitino da Lievito madre
La mattina seguente al lievitino aggiungere gli ingredienti dell’impasto definitivo lavorare molto bene, fare una palla e fare una croce nel mezzo, coprire con un canovaccio bagnato. Lasciare riposare circa...
Pizza con lievito madre
Rivestire la teglia con carta forno e ungerla con un filo di olio evo, trasferire l’impasto e con le mani stenderlo delicatamente sino a ricoprire...
Trofie al pesto
Fare la pasta e ricavare le trofie. Fare il pesto nel frullatore. Bollire le trofie in abbondante acqua salata. Condirle con il pesto e servire.
Risotto con le fragole
Tritare la cipolla.In una padella antiaderente larga e capiente far imbiondire la cipolla con olio evo. Aggiungere il riso, tostare, sfumare con il vino e continuare la cottura con brodo...
Risotto alle erbe aromatiche
Tritare le erbe fresche, la cipolla e far rosolare. Aggiungere il riso, tostare, sfumare con il vino e continuare la cottura con brodo vegetale. mantecare...
Ravioli ai carciofi
Fare la pasta per i ravioli. Tagliare i ravioli a spicchi farli saltare in padella con maggiorana e prezzemolo. Amalgamare il tutto con l'uovo, la ricotta, il parmigiano ed il...
Penne rigate con la zucca
Far bollire acqua salata, mettere la pasta e la zucca a dadini. Far saltare in padella con olio e aglio. Togliere aglio e amalgamare con parmigiano.
Minestra di pasta e lenticchie
Cuocere le lenticchie, aggiungere i pelati, il prezzemolo, olio, pepe e sale. A metà cottura della pasta unirla alle lenticchie e terminare di cuocere. Servire...
Lasagne alla ligure
Preparare la besciamella, aggiungere il pesto e mescolare.Imburrare teglia da forno e preparare le lasagne: 1° strato di besciamella al pesto poi fogli di pasta sopra i fagiolini e patate...
Fettuccine con carciofi
Pulire i carciofi ed affettarli, saltarli in padella con olio, pepe, noci, pinoli e mandorle per 10 minuti. Aggiungere la panna, le mandorle in polvere e le erbe tritate. Cuocere...
Bucatini in salsa di acciughe
Cuocere aglio e cipolla tritati, aggiungere le acciughe e scioglierle nell'olio evo. Bollire i bucatini e farli saltare in padella con olio e acciughe.
Ricetta per Malfatti mantovani
Ricetta per Malfatti mantovani. Primi piatti cucina italiana Ricetta per Malfatti mantovani, primi piatti cucina italiana tradizionale , facile veloce semplice, ricetta dai risultati squisiti, provala subito Malfatti mantovani Ingredienti: 1kg ricotta 1kg...
