Ricetta per Cavolfiori e broccoletti all’olio
Ricetta per Cavolfiori e broccoletti all'olio
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Ricetta per Cavolfiori e broccoletti all’olio. Contorni cucina italiana tradizionale
Ricetta per Cavolfiori e broccoletti all’olio, contorni cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, contorni veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Cavolfiore e Broccoletti all’Olio
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Per 6 persone
Ingredienti:
- 1 cavolfiore bianco
- broccoletti
- olio evo
- sale
- pepe
Mettere sul fuoco una pentola con acqua e sale.
Lavare il cavolfiore e tagliare con le forbici a piccoli mazzetti, gettarli nell’acqua bollente, scolarli al dente, immergerli in una ciotola con acqua e ghiaccio.
Fare la stessa cosa con i broccoletti.
Se si vogliono servire caldi, scaldarli a vapore al momento di servirli in tavola.
In una terrina mescolare l’olio evo, il sale, il pepe e lucidare con un pennello il cavolfiore ed i broccoletti.
Servire.
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