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Ricetta per Cavolfiori gratinati. Contorni cucina italiana tradizionale
La Ricetta per Cavolfiori gratinati, contorni cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, contorni veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Per preparare i Cavolfiori Gratinati
Ingredienti:
- Cavolfiore
- 1 rosso d’uovo
- besciamella
- parmigiano
- sale
- pepe
Cuocere il cavolfiore in acqua bollente.
Scolarlo.
Batterlo con i batticarne.
Aggiungere un rosso d’uovo, della besciamella, sale e pepe. Mischiare il tutto.
Fare delle coppoline con un mestolo.
Riporle in una pirofila imburrata.
Ricoprire ogni coppolina con del parmigiano.
Gratinare in forno.
Servire.
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