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Ricetta Coniglio alla contadina. Secondi piatti Carne Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Coniglio alla contadina, ricette e consigli per Secondi piatti Carne Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Coniglio alla Contadina
per 2 persone
Ingredienti:
- 350gr coniglio
- 2 grosse patat
- 2 cucchiaini olio evo
- cipolla
- 2 pomodori ramati
- brodo vegetale
- origano
- salvia
- sale
- pepe
Preparare su una teglia da forno un letto di cipolle affettate sottilmente, appoggiarvi i pezzi di coniglio e coprire con le patate tagliate a rondelle.
Tagliare i pomodori a dadini.
Condire con olio, sale, pepe, origano e salvia.
Aggiungerli nella teglia con il coniglio.
Preparare 300gr di brodo vegetale e versarlo sulle patate.
Mettere in forno preriscaldato a 220° per circa un’ora.
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