Cucina Italiana Tradizionale metodi di preparazione
Cenni storici e le ricette tipiche della cucina tradizionale italiana dai suoi antipasti ai primi, secondi e contorni concludendo con i deliziosi dessert
Ricette cucina tradizionale italiana
In questo capitolo sono raccolte le ricette della cucina italiana tradizionale
suddivise in sezioni e sottosezioni .
Quanto descritto l’ho personalmente “provato e gustato”
insieme a parenti e amici con ottimi riscontri
link diretto alle ricette di cucina Italiana tradizionale
- Antipasti
- Primi piatti
- Primi piatti di carne
- Primi piatti di pesce
- Secondi piatti
- Secondi piatti di carne
- Secondi piatti pesce
- Contorni
- Dessert
Cenni Storici
La cucina Italiana tradizionale si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali,
con radici che risalgono al IV secolo a.C.
La cucina Italiana stessa è stata influenzata dalla cucina Etrusca,
dell’antica Grecia, dell’antica Roma, Bizantina, Ebraica e Araba.
Importanti mutamenti si ebbero con la scoperta del Nuovo Mondo
e l’introduzione di nuovi ingredienti come patate, pomodori, peperoni e il mais,
ora fondamentali nella cucina ma introdotti in abbondanti quantità solo nel XVIII secolo.
La cucina italiana tradizionale è conosciuta per la propria diversità a livello regionale,
abbondanza nel gusto e nei condimenti, è inoltre ritenuta la più famosa nel mondo,
con influenze a livello internazionale.
La caratteristica principale della cucina Italiana è la sua estrema semplicità,
con molti piatti composti da 4 fino ad 8 ingredienti.
I cuochi Italiani fanno affidamento alla qualità degli ingredienti
piuttosto che alla complessità di preparazione.
I piatti e le ricette sono spesso state creati dalle nonne più che da chef,
per questo molte ricette sono adatte alla cucina casalinga.
Molti piatti che una volta erano conosciuti solo nelle regioni,
si sono diffusi in tutta la nazione.
Il formaggio e il vino sono una parte importante della cucina,
con molte variazioni e una tutela legale specifica,
la Denominazione di origine controllata (DOC).
La cucina italiana è una delle cucine che viene offerta di più
dai ristoranti nel mondo.
link diretto alle ricette di cucina Italiana tradizionale
- Antipasti
- Primi piatti
- Primi piatti di carne
- Primi piatti di pesce
- Secondi piatti
- Secondi piatti di carne
- Secondi piatti pesce
- Contorni
- Dessert