Fesa di Tacchino con Verdure

per 2 persone

Ingredienti:

• 350gr fesa tacchino a fette
• 20 pomodorini
• mezza carota
• cipolla
• 1 spicchio aglio
• capperi
• senape
• origano
• sale
• pepe
• 2 cucchiaini olio evo

Lavare le verdure.

Tagliare i pomodorini e tritare la carota, la cipolla, l’aglio ed i capperi.

Mettere la fesa di tacchino in una padella antiaderente con l’olio.

Unire il trito di verdure, la senape, l’origano,
sale e pepe e cuocere a recipiente coperto,
aggiungendo se occorre qualche cucchiaio d’acqua calda.