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Ricetta Fettine mediterrane. Secondi piatti Carne Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Fettine mediterrane, ricette e consigli per Secondi piatti Carne Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Fettine Mediterrane
per 4 persone
Ingredienti:
- 600gr fettine di manzo
- 400gr pomodori pachino
- 2 cucchiai capperi
- 2 spicchi aglio
- origano
- 2 cucchiai olio evo
- sale
- pepe
Sciacquare i capperi sotto l’acqua fredda, metterli in ammollo per 10 minuti, cambiando l’acqua frequentemente.
Aromatizzare l’olio aggiungendo origano, aglio sbucciato e tritato e incorporando i capperi ammollati.
Scaldare una padella antiaderente.
Cuocere la carne per 2 minuti per ogni lato e versare i pomodori tagliati a cubetti.
Lasciare sul fuoco per 10 minuti.
Salare e pepare ed aggiungere l’olio aromatizzato.
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