Filetti di merluzzo agli aromi

Ricetta per 4 persone   del 1960

Ingredienti:

• 2 confezioni filetti merluzzo  surgelati
• pepe
• 1 cucchiaio rosmarino
• 1 salvia
• 1 prezzemolo e 1 basilico tritati
• 4 pomodori maturi
• 2 spicchi aglio
• brodo vegetale

Strofinare bene con l’aglio una pirofila ed ungerla con

l’olio di riso.

Disporre il merluzzo scongelato ed asciugato, cospargerlo con gli aromi ed unire i pomodori tagliati a filetti, il brodo vegetale.

Infornare a forno caldo 180°C per 20 minuti bagnando con il brodo.

Servire ben caldo spolverizzato con pepe di Cayenna.