Filetto di Vitello all’Arancia

per 4 persone

Ingredienti:

• 4 fette di filetto di vitello
• 2 piccole arance
• 1 cucchiaino di santoreggia

Tagliare le arance a fette e disporne 4 sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno.

Posare la carne di vitello sopra le fette di arancia e cospargere di santoreggia.

Coprire con le altre fette d’arancia.

Infornar a forno caldo a 180°C per 20 minuti.

Servire con un’insalata di rucola, soncino e con crostini di pane.