Fusilli con Seppioline

per 2 persone

Ingredienti:

• 500gr seppioline già pulite anche surgelate
• 400gr pomodori da sugo
• 160gr fusilli
• 1 spicchio aglio
• ½ dado
• sale
• pepe
• 2 cucchiai vino bianco secco
• 2 cucchiaini olio evo
•  prezzemolo

Nettare o scongelare le seppioline e metterle in una padella antiaderente con lo spicchio di aglio, parte del trito di prezzemolo, il ½ dado e il vino bianco.

Aggiungere i pomodori e cuocere a recipiente coperto fino a quando le seppioline non risulteranno tenere e saporite.

Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata condirli con il sugo, aggiungere il restante trito di prezzemolo, una spolverata di pepe e l’olio a crudo.